A Editora Oficina de Textos está lançando o livro Geografia aplicada ao turismo para profissionais do turismo.
Organizado pelos geógrafos Raphael Aranha e Antonio Guerra, esta obra preenche uma lacuna fundamental, capacitando turismólogos e demonstrando a aplicabilidade da climatologia, geologia, geomorfologia, biogeografia, cartografia, geopolítica e cultura no turismo e ajudando a planejar atividades turísticas em escalas locais e regionais.
O Portal Comunitexto convidou um dos organizadores, Raphael de Carvalho Aranha, para falar sobre o livro e a importância do tema para turismólogos.
Comunitexto (CT): Qual a importância do tema geografia aplicada ao turismo para os estudantes e profissionais da área?
Raphael de Carvalho Aranha (RCA): A geografia é uma ciência que objetiva entender o mundo e, para isso, ela utiliza seus diversos ramos, como biogeografia, climatologia, geomorfologia etc., assim como outras áreas de suporte (cartografia, meteorologia).
Dessa forma, devido à sua enorme abrangência, ela é capaz de ser algo aplicável no planejamento do turismo, na sua execução, nas pesquisas acadêmicas sobre o tema, entre outros. Podemos citar, por exemplo, a relação dos aspectos físicos (clima, vegetação, relevo) com a exploração do turismo ou como a cartografia pode auxiliar os turistas.
CT: Quando esse assunto passou a fazer parte do estudo do Turismo e por quê?
RCA: É interessante essa pergunta, pois no século XIX questionava-se a importância da geografia, pelo fato de essa época ser muito descritiva, aproximando-se dos guias turísticos.
É importante diferenciar geografia do turismo de geografia aplicada ao turismo: a primeira procura entender as transformações causadas por essa atividade econômica no espaço. Já a segunda, como o próprio título já diz, pretende demonstrar a aplicabilidade da geografia e suas áreas de suporte (como a geologia, geomorfologia, cartografia etc.) diretamente no turismo. Este é o grande diferencial da disciplina, pois capacita os turismólogos a utilizarem adequadamente seus conceitos e objetos de estudo em suas áreas de trabalho.
É de extrema importância para o profissional entender a aplicabilidade da climatologia, geologia, geomorfologia, biogeografia, cartografia, geopolítica e cultura no turismo. Não podemos precisar exatamente quando o assunto passou a fazer parte do turismo, pois, na verdade, eles sempre tiveram juntos, porém não sistematizados.
CT: O profissional do turismo com conhecimento mais técnico é cada vez mais requisitado no mercado de trabalho. Qual a importância de se adequar a essas novas exigências?
RCA: Devemos primeiramente diferenciar o conhecimento técnico do acadêmico/científico. Um profissional de turismo pode ter feito um curso técnico para trabalhar em uma agência de viagens, por exemplo. Mas aquele que, além do conhecimento técnico, associa o conhecimento científico na aplicabilidade da sua profissão (imagine um agente de viagens que entenda a dinâmica do clima do destino de um passageiro) torna-se um profissional muito mais completo.
CT: O senhor está lançando em parceria com o renomado geógrafo Antônio Guerra o livro Geografia aplicada ao turismo. Quais são os maiores destaques da obra? E seus objetivos?
RA: O maior destaque, sem dúvida, é o grupo de autores, especialistas em suas áreas, que realizaram um trabalho magnífico, resultando em um trabalho extremamente harmonioso.
CT: Quando e como nasceu a ideia de escrever esse livro?
RCA: Desde que comecei a lecionar no curso de Turismo do Grupo Educacional Hotec, sempre busquei mostrar para meus alunos como a Geografia poderia ser aplicável ao Turismo. Ministrava em minhas aulas temas como a ação das massas de ar polares como dinamizadoras do turismo na Serra Gaúcha ou a importância do entendimento da escala cartográfica para um possível cálculo de distância no mapa para auxiliar os futuros guias de turismo em uma excursão. A ideia de juntar essas aulas em uma obra completa e integrada surgiu finalmente no início de 2013, dado o sucesso de quatro anos ministrando essas aulas.
CT: Geografia aplicada ao turismo é um dos poucos livros sobre o assunto, notório pela abordagem sistemática e completa das principais questões e conceitos envolvendo a geografia e o turismo. O livro contempla essa nova matriz de conhecimento do mercado de turismo?
RCA: O turismo envolve uma série de atividades relacionadas a: viagens; visitas a museus; compras; banho de mar, rio, lago e cachoeira; prática de esportes radicais, ou não; recreação; aprendizado; novas experiências; relaxamento; enfim, tudo que possa ser aproveitado pelos visitantes de uma nova realidade, geralmente diferente daquela em que o visitante vive no seu cotidiano.
Nesse livro, os autores procuraram abordar a aplicabilidade da geografia na atividade turística, levando em conta a interdisciplinaridade que o turismo envolve, bem como o papel da geografia e dos geógrafos em procurar melhor compreender a atividade econômica que mais cresce nas últimas décadas e que mais tem absorvido mão de obra, em quase todos os países do mundo.
CT: Como a obra contribui para o aperfeiçoamento do conhecimento dos estudos do turismo?
RCA: O resultado desse livro, a nosso ver, reflete uma abordagem ampla e integradora das ciências sociais e ambientais, numa perspectiva interdisciplinar, como a natureza inerente da própria geografia. Acreditamos que as contribuições aqui apresentadas caracterizam vários aspectos importantes do pensamento e das pesquisas sobre turismo, apesar de não ter sido nossa pretensão esgotar totalmente o tema, mas sim introduzi-lo sob uma perspectiva técnica e científica. Para tal, procuramos levar em conta uma bibliografia atual, onde o leitor possa verticalizar nessa temática, e que aborde temas relacionados aos estudos sobre turismo e geografia aplicada ao turismo, que são um grande desafio, mas servem como um estímulo para a continuidade por parte daqueles estudiosos sobre o turismo, do ponto de vista das pesquisas contemporâneas sobre o tema em questão.
CT: Os impactos do turismo sobre o meio ambiente são inevitáveis. Como esse livro auxilia o profissional para o conhecimento e mitigação desses impactos?
RCA: Devemos pensar que os impactos podem ser positivos e negativos. Conhecendo bem a aplicabilidade da Geografia, podemos maximizar os impactos positivos e minimizar os impactos negativos.
CT: Para concluir, o nascimento de diversos novos conceitos, como geoconservação, geoturismo, biogeografia antrópica, entre outros, reflete a mudança do estudo do turismo para um viés cada vez mais científico. Essa alteração foi positiva para a área e seus respectivos profissionais?
RCA: Sim. Embora os estudos relacionados ao turismo sejam de caráter multidisciplinar e interdisciplinar, cada vez mais eles têm sido abordados, por pesquisadores, com um background geográfico. Daí, mais recentemente, grande parte dos livros e artigos sobre turismo ter origem em departamentos de geografia em várias partes do mundo.
A propósito da participação dos geógrafos, em estudos de turismo, Hallet al. (2004) exemplificam que sociedades científicas internacionais reconhecidas pela comunidade acadêmica, como a Associação dos Geógrafos Americanos (Association of American Geographers), a Associação Canadense de Geógrafos (Canadian Association of Geographers) e o Instituto de Geógrafos Britânicos (Institute of British Geographers), possuem atualmente grupos de trabalho com temáticas turísticas, no seu âmbito de pesquisa, bem como outras associações semelhantes na Alemanha, China e em vários outros países.
Em 2000, a União Geográfica Internacional (UGI, International Geographical Union) criou uma Comissão de Turismo, Lazer e Mudanças Globais, mais um exemplo da atuação da geografia nesse campo de conhecimento. Além disso, Hall et al. (2004) afirmam que o crescimento dos estudos sobre turismo, vistos sob uma perspectiva técnica e científica, pode ser evidenciado pelo grande número de periódicos publicados em inglês.
Sobre os organizadores
Raphael de Carvalho Aranha é mestrando em Geografia pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (PUC-SP), possui graduação em Geografia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Atualmente, é professor da Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo (Hotec), onde leciona nos cursos de Turismo, Gestão Ambiental, Eventos e Recursos Humanos. Também é guia de turismo da Embratur (Rio de Janeiro/Brasil/América do Sul).
Antonio José Teixeira Guerra é doutor em Geografia pela Universidade de Londres, com pós-doutorado em Erosão dos Solos pela Universidade de Oxford, é pesquisador do CNPq e professor titular do Departamento de Geografia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).
